Surutka je tečnost koja se dobija nakon što se iz mleka izdvoji sir. Često se smatra otpadnim proizvodom, ali zapravo je bogata nutrijentima i može biti korisna za zdravlje.
Ona je izuzetno bogata proteinima, vitaminima i mineralima. Proteini koji se nalaze u surutki su visokokvalitetni proteini koji sadrže sve esencijalne aminokiseline koje su neophodne za normalno funkcionisanje organizma. Takođe, surutka sadrži velike količine vitamina B kompleksa, koji su važni za metabolizam hrane i energiju, kao i za zdravlje nervnog sistema. Minerali poput kalcijuma, kalijuma, fosfora i magnezijuma takođe su prisutni u surutki.
Konzumiranje surutke može imati brojne benefite za zdravlje. Na primer, zbog visokog sadržaja proteina, surutka može pomoći u izgradnji mišićne mase i podržati oporavak nakon treninga. Takođe, surutka može pomoći u održavanju zdravlja kostiju, jer sadrži kalcijum i druge minerale koji su ključni za zdrave kosti.
Surutka takođe može imati pozitivan uticaj na probavni sistem. Zbog svojih probiotičkih svojstava, surutka može podržati rast zdravih crevnih bakterija i pomoći u održavanju ravnoteže crevne flore. Ovo može dovesti do bolje apsorpcije hranljivih materija i smanjenja upale u digestivnom traktu.
Ukratko, surutka može biti zdrava opcija za dodatak ishrani. Može se konzumirati kao piće ili se koristiti kao sastojak u raznim jelima i napicima. Pre konzumiranja surutke, uvek je najbolje konsultovati se sa svojim lekarom ili nutricionistom kako biste bili sigurni da je to prava odluka za vas.
Kravlja surutka kao lek
Kravlja surutka ima mnogo potencijalnih zdravstvenih benefita, što je čini popularnim prirodnim lekom. Surutka sadrži visok nivo proteina, minerala i vitamina, uključujući kalcijum, magnezijum, kalijum, fosfor, cink, vitamin B12 i riboflavin. Ovi nutrijenti mogu biti korisni za podršku imunološkom sistemu, zdravlju kostiju, mišića i kože.
Surutka se takođe smatra moćnim antioksidansom, što znači da može pomoći u borbi protiv slobodnih radikala u telu koji mogu uzrokovati oksidativni stres i oštećenja ćelija. Takođe se veruje da surutka ima blagotvorni uticaj na varenje i može pomoći u smanjenju upala u telu.
Kravlja surutka se ponekad preporučuje kao podrška za lečenje određenih zdravstvenih problema, uključujući čir na želucu, visok krvni pritisak, osteoporozu, artritis, anemiju, dijabetes i mnoge druge. Međutim, pre upotrebe kravlje surutke kao leka, važno je posavetovati se sa lekarom ili farmaceutom kako bi se utvrdilo da li je to sigurno i preporučljivo za vaše specifično stanje.
Takođe, treba imati na umu da je ona dodatak ishrani i ne sme se koristiti kao zamena za lekove koje je propisao lekar. Pravilna ishrana i fizička aktivnost su takođe ključni faktori za održavanje dobrog zdravlja.
Surutka za jetru (za ciste na jetri)
Iako nema dovoljno istraživanja koja bi se bavila direktnim uticajem surutke na ciste na jetri, nekoliko studija je pokazalo da surutka može imati pozitivan uticaj na oporavak i obnovu jetre u slučajevima oštećenja jetre.
Jedna studija objavljena u časopisu „Nutrition“ ustanovila je da suplementacija surutkom može pomoći u smanjenju upale jetre i poboljšanju funkcije jetre kod pacijenata sa alkoholnim oštećenjem jetre.
Druga studija objavljena u časopisu „Hepatology International“ otkrila je da suplementacija surutkom može smanjiti oksidativni stres u jetri kod pacijenata sa masnom jetrom.
Ovi rezultati sugerišu da surutka može biti korisna za zdravlje jetre, ali potrebna su dalja istraživanja kako bi se bolje razumeli mehanizmi njenog delovanja na jetru i kako bi se procenilo da li bi mogla biti korisna za lečenje cista na jetri. Na intrernet forumima ima dosta korisnika koji pozitivno ocenjuju učinak korišćenja surutke na obnavljanje jetre.
U svakom slučaju, ako imate zdravstvene probleme sa jetrom, uključujući ciste na jetri, najbolje je da se posavetujete sa svojim lekarom ili nutricionistom pre nego što počnete da koristite suplemente ili dodatke ishrani, uključujući i surutku.
Kako se pije kravlja surutka za jetru?
Ako odlučite da koristite kravlju surutku za podršku zdravlju jetre, postoji nekoliko načina na koje je možete konzumirati. Evo nekih predloga koliko se pije dnevno:
- Surutku možete piti samu kao napitak. Preporučuje se da pijete 1-2 šoljice surutke dnevno. Možete je piti hladnu ili zagrejanu, zavisno od vaših preferencija.
- Surutku možete dodati u svoje omiljene napitke poput smoothie-ja, sokova ili čaja kako biste poboljšali ukus i uživali u njenim zdravstvenim beneficijama.
- Surutku možete koristiti kao sastojak u kuvanju. Možete je dodati u smutije, supu ili čak pečenje kako biste povećali nutritivnu vrednost vaših jela.
Važno je napomenuti da pre konzumiranja surutke u bilo kojem obliku, treba da proverite sa svojim lekarom ili nutricionistom da li je to sigurno i preporučljivo za vaše specifične zdravstvene uslove i potrebe. Takođe, treba paziti na kvalitet surutke i birati proizvode koji su čisti i bez aditiva i konzervansa.
Surutka i heliko bakterija
Malo ljudi zna da surutka može da bude vrlo korisna u borbi protiv bakterije Helicobacter pylori.
Helicobacter pylori je bakterija koja se nalazi u želucu i povezana je sa razvojem gastritisa i čira na želucu. Ova bakterija može da izazove upalu sluzokože želuca i oštećenje želučane sluznice, što može dovesti do različitih problema sa varenjem.
Istraživanja su pokazala da surutka može biti delotvorna u borbi protiv Helicobacter pylori. Surutka sadrži mnoštvo probiotskih bakterija koje pomažu u održavanju zdrave crevne flore i jačaju imunološki sistem. Ove bakterije se bore protiv patogenih mikroorganizama, kao što je Helicobacter pylori.
Ona takođe sadrži laktalbumin, protein koji se smatra imunomodulatorom i koji može pomoći u borbi protiv infekcija. Uz to, surutka je bogata cinkom, mineralom koji igra važnu ulogu u jačanju imunološkog sistema.
Iako može biti korisna u borbi protiv Helicobacter pylori, ne bi trebalo da se koristi kao jedini tretman. Uvek se savetuje da se konsultujete sa svojim lekarom ako imate probleme sa želucem ili sumnjate da imate infekciju Helicobacter pylori.
U zaključku, može biti korisna u borbi protiv Helicobacter pylori zbog svojih probiotskih bakterija, laktalbumina i cinka. Međutim, treba je koristiti kao deo celokupnog tretmana, a ne kao jedini lek.
Surutka za mršavljenje iskustva
Često se pominje kao pomoć u procesu mršavljenja, ali važno je imati na umu da sama po sebi neće dovesti do gubitka težine. Međutim, konzumiranje surutke kao deo zdrave ishrane i vežbanja može doprineti gubitku težine i poboljšanju telesne kompozicije.
Surutka je niskokaloričan napitak bogat proteinima, a proteini su važni za izgradnju mišićne mase, što može doprineti povećanju bazalnog metabolizma i povećanju potrošnje kalorija u toku dana. Osim toga, surutka može pomoći u održavanju osećaja sitosti, što može sprečiti prejedanje i prekomerno konzumiranje hrane.
Mnogi ljudi koji su koristili surutku u svrhu mršavljenja tvrde da im je pomogla da izgube težinu i poboljšaju svoju telesnu kompoziciju. Međutim, važno je napomenuti da individualni rezultati mogu varirati i da je efekat surutke na mršavljenje verovatno manji u poređenju sa zdravim ishranom i vežbanjem.
U svakom slučaju, pre nego što odlučite da koristite surutku kao pomoć u mršavljenju, najbolje je da se posavetujete sa svojim lekarom ili nutricionistom kako biste procenili da li je to sigurno i preporučljivo za vaše specifične zdravstvene potrebe i ciljeve.
Surutka u prahu za gojenje
Surutka u prahu se obično koristi kao dodatak ishrani u svrhu povećanja mišićne mase, a ne za gojenje u smislu nakupljanja masnog tkiva. Surutka u prahu je bogata proteinima, a proteini su ključni za izgradnju mišićne mase.
Kada se koristi kao dodatak ishrani, surutka u prahu se obično dodaje u napitke poput mleka, jogurta, smoothie-ja ili vode. Preporučuje se uzimanje 20-30 grama surutke u prahu dnevno u zavisnosti od vaših ciljeva i individualnih potreba.
Važno je napomenuti da sama surutka u prahu neće dovesti do povećanja mišićne mase ukoliko se ne kombinuje sa adekvatnom ishranom i vežbanjem. Uzimanje prevelikih količina proteina bez dovoljno vežbanja može dovesti do nakupljanja viška kalorija i eventualnog povećanja telesne mase, ali u smislu nakupljanja masnog tkiva, a ne mišićne mase.
Stoga, ako želite da koristite surutku u prahu za povećanje mišićne mase, preporučuje se kombinovanje sa zdravom ishranom koja je bogata proteinima, zdravim ugljenim hidratima i mastima, kao i sa adekvatnim programom vežbanja. Takođe, pre upotrebe bilo kakvih dodataka ishrani, uključujući surutku u prahu, treba da se posavetujete sa svojim lekarom ili nutricionistom kako biste utvrdili da li je to sigurno i preporučljivo za vas.
Kozja surutka iskustva
Kozja surutka je slična kravljem mleku po sastavu i nutritivnim vrednostima, ali neki ljudi preferiraju kozju surutku zbog njenog karakterističnog ukusa i mirisa. Kao i kravlja surutka, kozja surutka je bogata proteinima, vitaminima i mineralima, pa može biti korisna za opšte zdravlje.
Koliko piti dnevno kozju surutku?
Kada je u pitanju konzumiranje kozje surutke, preporučena doza varira u zavisnosti od individualnih potreba i ciljeva. Opšte preporuke su da se konzumira jedna do dve šolje surutke dnevno, što je obično oko 250-500 ml. Međutim, preterano konzumiranje surutke može dovesti do neželjenih efekata, kao što su gastrointestinalni problemi ili alergijske reakcije.
Kozja surutka može imati blagotvorne efekte na varenje, pomoći u detoksikaciji organizma i podržati opšte zdravlje jetre. Takođe se smatra da kozja surutka pomaže u smanjenju inflamacije i podržava zdravlje kože i kose.
Kao i sa bilo kojim drugim dodatkom ishrani, pre nego što počnete da koristite kozju surutku, najbolje je da se posavetujete sa svojim lekarom ili nutricionistom kako biste procenili da li je to sigurno i preporučljivo za vaše specifične zdravstvene potrebe i ciljeve.
Koliko surutka moze da stoji u frižideru?
Koliko dugo će surutka ostati sveža u frižideru zavisi od nekoliko faktora, uključujući temperaturu frižidera, način na koji je surutka čuvana i koliko je dugo prošlo od proizvodnje. Uobičajeno, surutka se može čuvati u frižideru 3 do 5 dana, pod uslovom da je pravilno zatvorena i čuvana na temperaturi od 4°C ili nižoj.
Važno je da surutka bude čuvana u čistoj posudi sa čvrstim poklopcem kako bi se sprečilo kontaminiranje. Takođe je važno da se surutka čuva od drugih namirnica u frižideru kako bi se sprečilo prenošenje mirisa i ukusa.
Ako želite da sačuvate surutku duže od 5 dana, možete je zamrznuti u plastičnoj posudi sa čvrstim poklopcem. Zamrznuta surutka može trajati i do 6 meseci, ali može izgubiti neke od svojih nutritivnih vrednosti i ukusa tokom tog vremena.
Važno je naglasiti da kada se surutka odmrzne, treba da se dobro promeša pre konzumiranja kako bi se ponovo sjedinili svi sastojci. Takođe, treba da se proveri i da li je surutka u dobrom stanju, bez ikakvih neobičnih mirisa ili ukusa, pre nego što se konzumira jer ćete tako utvrditi da li je pokvarena.
